{"id":11488,"date":"2018-08-08T13:57:48","date_gmt":"2018-08-08T11:57:48","guid":{"rendered":"https:\/\/alikats.eu\/blog\/non-classifiee\/video-pavlova-aux-baies-dete\/"},"modified":"2018-08-08T13:57:48","modified_gmt":"2018-08-08T11:57:48","slug":"video-pavlova-aux-baies-dete","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alikats.eu\/fr\/blog\/nourriture\/video-pavlova-aux-baies-dete\/","title":{"rendered":"Vid\u00e9o | Pavlova aux baies d&rsquo;\u00e9t\u00e9"},"content":{"rendered":"<p>C&rsquo;est le d\u00e9sert parfait pour mettre en valeur toutes les belles baies d&rsquo;\u00e9t\u00e9. La meringue requiert une certaine attention aux d\u00e9tails et vous devez suivre attentivement la recette ci-dessous. Mais si vous faites cela, vous aurez un v\u00e9ritable plaisir pour la foule et un look superbe. C&rsquo;est la fin parfaite de tout barbecue ou pique-nique.<\/p>\n<p>Vous pouvez \u00e9galement l&rsquo;adapter \u00e0 l&rsquo;automne en utilisant des m\u00fbres et des prunes, ou m\u00eame \u00e0 l&rsquo;hiver en utilisant de belles compotes de fruits \u00e9pic\u00e9es. Profitez-en !<\/p>\n<p><iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/1-8LHPtwQuY\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Ingr\u00e9dients<\/strong><\/span><\/p>\n<p>Pour la meringue<\/p>\n<ul>\n<li>4 blancs d&rsquo;oeufs<\/li>\n<li>250g de sucre en poudre<\/li>\n<li>1 c. \u00e0 caf\u00e9 de vinaigre de vin blanc<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de ma\u00efzena<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d&rsquo;extrait de vanille<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pour la garniture<\/p>\n<ul>\n<li><\/li>\n<li><\/li>\n<li>3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sucre glace<\/li>\n<li><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>M\u00e9thode<\/strong><\/span><\/p>\n<ol>\n<li>Chauffer le four \u00e0 150\u00b0C\/130\u00b0C (ventilateur\/gaz 2).<\/li>\n<li>\u00c0 l&rsquo;aide d&rsquo;un crayon, tracez la circonf\u00e9rence d&rsquo;une assiette \u00e0 d\u00eener sur du papier sulfuris\u00e9.<\/li>\n<li>Fouettez les blancs d&rsquo;\u0153ufs avec un batteur \u00e0 main jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;ils forment des pics fermes, puis incorporez le sucre, 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe \u00e0 la fois, jusqu&rsquo;\u00e0 ce que la meringue soit brillante.<\/li>\n<li>Incorporer le vinaigre, la ma\u00efzena et la vanille en fouettant.<\/li>\n<li>R\u00e9partissez la meringue \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur du cercle, en cr\u00e9ant un crat\u00e8re en faisant en sorte que les c\u00f4t\u00e9s soient un peu plus hauts que le milieu.<\/li>\n<li>Faites cuire pendant 1 heure, puis \u00e9teignez le feu et laissez la Pavlova refroidir compl\u00e8tement dans le four.<\/li>\n<li>Lorsque la meringue est refroidie, hachez 100g de fraises. M\u00e9langez-les avec la moiti\u00e9 des groseilles et 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sucre glace.<\/li>\n<li>Placez-les dans un robot culinaire, mixez-les jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;ils soient lisses, puis passez le m\u00e9lange de fruits dans un tamis.<\/li>\n<li>Fouettez la cr\u00e8me avec le reste du sucre glace et \u00e9talez-la sur la meringue. Mettez le reste des fruits sur la cr\u00e8me et enfin versez la sauce sur le tout.<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"C&rsquo;est le d\u00e9sert parfait pour mettre en valeur toutes les belles baies d&rsquo;\u00e9t\u00e9. La meringue requiert une certaine attention aux d\u00e9tails et vous devez suivre attentivement la recette ci-dessous. Mais si vous faites cela, vous aurez un v\u00e9ritable plaisir pour la foule et un look superbe. 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