{"id":11514,"date":"2019-03-22T14:17:08","date_gmt":"2019-03-22T13:17:08","guid":{"rendered":"https:\/\/alikats.eu\/blog\/non-classifiee\/la-nutrition-comment-manger-intelligemment-et-skier-plus-longtemps\/"},"modified":"2019-03-22T14:17:08","modified_gmt":"2019-03-22T13:17:08","slug":"la-nutrition-comment-manger-intelligemment-et-skier-plus-longtemps","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alikats.eu\/fr\/blog\/nourriture\/la-nutrition-comment-manger-intelligemment-et-skier-plus-longtemps\/","title":{"rendered":"La nutrition : Comment manger intelligemment et skier plus longtemps"},"content":{"rendered":"

Si vous \u00eates habituellement derri\u00e8re un bureau toute la semaine, une semaine compl\u00e8te de ski peut \u00eatre tr\u00e8s exigeante pour votre corps. L’une des meilleures fa\u00e7ons de s’assurer que vous \u00eates en forme pour les pistes est de pr\u00eater une attention particuli\u00e8re \u00e0 votre r\u00e9gime alimentaire avant et pendant les vacances. Cela vous aidera \u00e0 combattre les mauvais germes qui vous tombent dessus et vous permettra de maintenir votre niveau d’\u00e9nergie et votre concentration mentale pour profiter au maximum de vos vacances au ski. Nous avons parl\u00e9 au di\u00e9t\u00e9ticien des performances <\/span>
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\n Rebecca Dent<\/span>
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\n<\/span> pour obtenir des conseils sur la fa\u00e7on de se pr\u00e9parer \u00e0 la montagne (tout en passant de bonnes vacances !).<\/span><\/p>\n

Rebecca a propos\u00e9 des strat\u00e9gies de nutrition aux jeunes coureurs de la British Ski Academy et \u00e0 un nombre croissant d’athl\u00e8tes nationaux et olympiques, dont l’\u00e9quipe britannique de curling, le champion du monde d’ultra-course… <\/span>William Sichel<\/span> et l’alpiniste vainqueur de la Coupe du monde <\/span>Shauna Coxsey.<\/span><\/p>\n

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Avant vos vacances<\/span><\/b><\/p>\n

Assurez-vous de commencer votre semaine de ski en pleine forme en faisant des choix sains avant de partir. Comme vous \u00eates peut-\u00eatre un peu press\u00e9 de vous pr\u00e9parer pour vos vacances, r\u00e9sistez \u00e0 l’envie de prendre des biscuits et de vous gaver d’aliments gras et malsains. Au lieu de cela, pour aider votre corps \u00e0 se pr\u00e9parer \u00e0 une semaine compl\u00e8te d’exercice et \u00e0 combattre tous les germes, faites des choix utiles, comme manger beaucoup de fruits et de l\u00e9gumes pour augmenter votre apport en vitamines et en min\u00e9raux.<\/span><\/p>\n

Don<\/span>ne pas boire d’alcool le vendredi soir. Selon Rebecca, si un ou deux verres ne posent pas de probl\u00e8me, la pire chose \u00e0 faire avant des vacances est de boire une grande quantit\u00e9 de bi\u00e8re la veille du d\u00e9part. Vous commencerez la semaine avec la gueule de bois, fatigu\u00e9 et d\u00e9shydrat\u00e9, une recette pour commencer vos vacances sur le mauvais pied, en vous sentant fatigu\u00e9 et hors jeu avant m\u00eame d’avoir atteint les pistes.<\/span><\/p>\n

En transit<\/span><\/b><\/p>\n

Laisse tomber les Pringles. Boots, Pret a Manger et Costa Coffee proposent tous de d\u00e9licieuses options saines pour les collations, comme des pots de yaourt, du porridge, des soupes, des fruits et des sandwichs sains. Si vous avez le temps de la pr\u00e9parer, il n’y a pas non plus de raison pour que vous ne puissiez pas faire passer votre propre nourriture de chez vous par la s\u00e9curit\u00e9.<\/span><\/p>\n

Gardez un peu de gel alcoolis\u00e9 \u00e0 port\u00e9e de main pour l’hygi\u00e8ne des mains \u00e0 l’a\u00e9roport, dans les avions et les bus.<\/span><\/p>\n

Petit-d\u00e9jeuner<\/span><\/b><\/p>\n

\u00c9vitez le petit-d\u00e9jeuner continental standard compos\u00e9 de viennoiseries, de confiture et de pain blanc. Optez plut\u00f4t pour des glucides \u00e0 lib\u00e9ration lente et des sources de prot\u00e9ines telles que le porridge, le pain de campagne et les \u0153ufs, ou le yaourt et le granola, qui prennent plus de temps \u00e0 dig\u00e9rer et vous laisseront un sentiment de satisfaction plus longtemps.<\/span><\/p>\n

Heureusement, le petit-d\u00e9jeuner est une affaire s\u00e9rieuse chez AliKats, et il est facile de se r\u00e9galer d’un m\u00e9lange de glucides et de prot\u00e9ines pour alimenter votre journ\u00e9e. Nous proposons des granolas faits maison, des fruits, des yaourts et une option de petit-d\u00e9jeuner chaud, notamment <\/span>des \u0153ufs brouill\u00e9s avec de la feta, des tomates et des \u00e9pinards, des \u0153ufs brouill\u00e9s au tofu v\u00e9g\u00e9talien ou une fritta v\u00e9g\u00e9tarienne.<\/span><\/p>\n

Caf\u00e9ine<\/span><\/b><\/p>\n

Le caf\u00e9 est un bon stimulant et peut vous r\u00e9veiller le matin, pr\u00eat \u00e0 affronter les pistes. La plupart des gens connaissent leurs limites avec la caf\u00e9ine ; la r\u00e8gle g\u00e9n\u00e9rale est de s’en tenir \u00e0 son nombre habituel de tasses par jour et de ne pas en abuser. Si vous buvez cinq tasses dans la journ\u00e9e \u00e0 la maison, c’est bien, mais si vous avez l’habitude de ne prendre qu’une tasse le matin, ne vous attendez pas \u00e0 pouvoir boire un expresso apr\u00e8s le d\u00eener et \u00e0 avoir une bonne nuit de sommeil juste parce que vous \u00eates en vacances.<\/span><\/p>\n

Hydratation <\/span><\/b><\/p>\n

Pour un contr\u00f4le rapide de l’hydratation, jetez un coup d’\u0153il \u00e0 la couleur de votre urine. Un pipi sain est d’une couleur paille p\u00e2le. Si elle est de couleur fonc\u00e9e, vous risquez de vous d\u00e9shydrater. Il n’est pas n\u00e9cessaire de descendre un litre d’eau (et personne n’a envie de faire pipi en pantalon de ski au sommet de la montagne), il suffit de prendre un verre d’eau, en plus de votre caf\u00e9 ou th\u00e9 habituel et de votre jus d’orange le matin.<\/span><\/p>\n

La meilleure fa\u00e7on de rester hydrat\u00e9 est de boire tout au long de la journ\u00e9e, les t\u00e9l\u00e9si\u00e8ges sont le moment opportun. Vous n’avez pas besoin d’un syst\u00e8me d’hydratation complet ; une poche d’eau dans la poche de votre veste, o\u00f9 la chaleur de votre corps l’emp\u00eachera de geler, est parfaite. Il n’est pas n\u00e9cessaire d’en apporter un si vous \u00eates un invit\u00e9 d’AliKats, car nous fournissons des sacs en plastique r\u00e9utilisables \u00e0 tous nos invit\u00e9s.<\/span><\/p>\n

Collations et d\u00e9jeuner<\/span><\/b><\/p>\n

Vous \u00eates en vacances et, pour vous, cela peut signifier de longs d\u00e9jeuners au soleil ou du ski \u00e0 outrance toute la journ\u00e9e. Si vous \u00eates dans ce dernier camp, il est important que vous mangiez quelque chose sinon vous vous retrouverez \u00e0 la tra\u00eene dans l’apr\u00e8s-midi, alors prenez un sandwich \u00e0 la boulangerie et quelques barres de c\u00e9r\u00e9ales ou un flap jack pour garder votre niveau d’\u00e9nergie.<\/span><\/p>\n

Si vous d\u00e9jeunez dans un restaurant de montagne, optez pour l’une de leurs d\u00e9licieuses salades, omelettes, cr\u00eapes sal\u00e9es ou m\u00eame un hamburger ; allez-y doucement avec les frites et \u00e9vitez les plats de fromage lourds, comme les tartelettes et les fondues. N’oubliez pas, chers clients d’AliKats, qu’un succulent repas de 4 plats vous attend dans la soir\u00e9e.<\/span>\"\"<\/p>\n

R\u00e9cup\u00e9ration du soir<\/span><\/b><\/p>\n

Skier sous le soleil peut \u00eatre un travail chaud, et vous \u00eates susceptible de transpirer un peu. Si le jacuzzi fait des merveilles pour votre r\u00e9cup\u00e9ration musculaire, n’y restez pas trop longtemps et veillez \u00e0 boire de l’eau tout au long de la soir\u00e9e pour vous r\u00e9hydrater.<\/span><\/p>\n

Lorsque vous vous d\u00e9tendez en buvant quelques verres, essayez de vous rappeler de boire un petit verre d’eau avec chaque verre de vin ou de bi\u00e8re. Vous serez tr\u00e8s heureux de l’avoir fait demain matin !<\/span><\/p>\n

D\u00eener<\/span><\/b><\/p>\n

Les plats d’AliKats ne sont pas des portions de chalet surdimensionn\u00e9es comme les autres, vous n’avez donc pas \u00e0 craindre de trop manger. Nous cherchons \u00e0 proposer des saveurs \u00e9tonnantes tout en maintenant un \u00e9quilibre sain entre gourmandise et nutrition. Cela signifie que nous utilisons autant que possible des ingr\u00e9dients d’origine locale, en libre parcours et de saison, et que nous pr\u00e9parons nos plats \u00e0 partir de rien. Alors installez-vous et profitez-en, vous \u00eates en vacances apr\u00e8s tout !<\/span><\/p>\n

Le retour \u00e0 la maison<\/span><\/b><\/p>\n

Pour aider votre corps \u00e0 r\u00e9cup\u00e9rer de votre semaine de ski, \u00e9vitez la tentation de sauter le petit-d\u00e9jeuner, m\u00eame si votre vol est tr\u00e8s t\u00f4t, prenez au moins un \u0153uf dur et une banane que vous mangerez lorsque vous vous sentirez plus \u00e9veill\u00e9.<\/span><\/p>\n

Dans les jours qui suivent vos vacances, une alimentation saine et un sommeil r\u00e9parateur vous permettront de vous sentir frais et dispos et de r\u00e9colter les fruits de vos vacances plus longtemps, alors gardez un emploi du temps clair le soir et profitez d’une nuit ou deux. <\/span><\/p>\n

Pour les exp\u00e9ditions intenses en montagne, consultez l’article de Rebecca <\/span>
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\n Conseils nutritionnels pour les grandes journ\u00e9es en montagne<\/a>
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