Après-ski sans alcool : Que commander et où trouver à Morzine ?

Hôtel Névé

Le bar chaleureux et contemporain de l’hôtel Névé est en train de devenir le lieu de prédilection pour les cocktails à Morzine, y compris les cocktails sans alcool. Le Névé Bar propose non seulement plusieurs cocktails classiques sans alcool, dont le Virgin Negroni, le G&T, le Hugo et le Mojito, mais il consacre également beaucoup d’énergie à l’invention de ses propres concoctions délicieuses. Essayez le Bangalore – miel, gingembre, menthe, Kombucha et mousse de thé chai – ou un Franky Sour, avec une infusion de rooibos et de vanille, de l’ananas, des fruits de la passion, du citron vert et de la cannelle. Nous pensons également qu’il est judicieux que Névé ait introduit une gamme « MOLLO » de cocktails à faible teneur en alcool pour ceux qui souhaitent un peu d’ivresse mais une tête relativement calme pour skier le lendemain. Et si vous avez envie de pétiller, optez pour le vin pétillant. Optez pour le vin mousseux, parfait pour trinquer à votre journée sur les pistes.

Le Club

Ce bar lounge élégant est caché sous l’un des restaurants les plus prestigieux de Morzine, La Chamade, et ses barmen expérimentés créent une large gamme de cocktails classiques et inventifs. Ce petit endroit intime est idéal pour prendre un verre avant le dîner et ne vous décevra pas avec sa sélection de mocktails. L’Infusion des Montagnes – jus de poire, jus de citron, sirop de miel et infusion de romarin – et Le Reconfortant, un cocktail réconfortant à base de gin 0 %, raisin blanc, thym, citron et soda au gingembre, en sont quelques exemples. Vous trouverez également deux Virgin Martinis sophistiqués – un Mule et un Spritz.

Hôtel Le Tremplin

De retour cette saison après deux ans de rénovation, Le Tremplin propose à nouveau sa célèbre fête quotidienne d’après-ski à partir de 15 heures sur sa spacieuse terrasse extérieure. Parfaitement situé au pied de la remontée mécanique du Pleney, c’est l’endroit idéal pour des après-skis endiablés, avec des DJ résidents et quelques-uns des meilleurs groupes de musique des Alpes pour faire vibrer la station tout au long de la saison.

L’équipe du bar est véritablement passionnée par les options amusantes et créatives sans alcool. Essayez le Crodino Spritz, le Virgin Mojito, le PC Star Martini ou notre préféré : Raspberry Love – un mélange rafraîchissant de framboise, de gin sans alcool, de citron vert et de jus de canneberge.

Vous trouverez également une gamme impressionnante de bières à faible teneur en alcool ou sans alcool, dont Brooklyn Special, Corona et Vandestreek Playground.

Cachette

Hideout, c’est de la cuisine de rue asiatique fraîche et vivante, servie dans un cadre convivial et optimiste. C’est un excellent choix pour les végétariens, les groupes qui aiment partager des plats et tous ceux qui apprécient les cocktails bien faits.

Les options sans alcool sont peu nombreuses, mais elles s’intègrent parfaitement à la carte. Vous trouverez deux mocktails sur la carte : le Morzine Sunrise (ananas, orange et grenadine) et le Lucid Mule, un mélange piquant de jus de canneberge, de bière de gingembre et de citron vert. La limonade au basilic et à l’orgeat semble également délicieuse. Si vous vous demandez ce qu’est l’orgeat, sachez qu’il s’agit d’un sirop sucré à base d’amandes, de sucre et d’un peu d’eau de fleur – pensez à une riche saveur de massepain sous forme de boisson.

Le Colibri

Le Colibri est un café bistrot dont la cuisine est ouverte toute la journée. Les skieurs affamés et assoiffés qui arrivent des remontées mécaniques du Pleney tout proche peuvent déguster une gamme de boissons rafraîchissantes et faire le plein d’énergie avec des assiettes à partager à l’apéro, des hamburgers, des bols Buddha et des salades. Un endroit parfait pour un apéritif décontracté, où les enfants sont les bienvenus, ce lieu animé a fait de gros efforts pour proposer de délicieux mocktails. Perce Neige est un longdrink détox pétillant à base de concentré d’aloe vera, de thé de riz grillé japonais et de verjus. Les notes grillées et réconfortantes sont un excellent compagnon pour l’hiver ! La réponse de la citadine sur les pistes, le Cosmo 0.0 est une alternative sans alcool au Cosmo d’hiver à la mandarine de Colibri, avec 0% de gin Tanqueray infusé avec des mandarines et des oranges, de l’eau de rose et de la canneberge, il vous permet de vous sentir comme Carrie Bradshaw tout en restant raisonnable !

Pour une bonne dose de vitamines avant ou après le ski, le jus détox maison est un mélange de betteraves, de framboises et de pommes granny smith.

Le Bec Jaune

Le Bec, comme on l’appelle localement, est l’hybride microbrasserie-restaurant de Morzine, apprécié pour son ambiance décontractée et ses bières créatives et artisanales. Les skieurs sobres y trouveront leur compte. Le bar sert de la bière de la brasserie du Mont Salève, une bière artisanale au gingembre très punchée, ainsi que de la limonade et de l’orangeade maison rafraîchissantes. Vous trouverez aussi généralement deux options raisonnables à faible teneur en alcool à la pression – généralement une bière blonde légère, une bière de blé ou quelque chose de similaire – parfaites pour boire facilement sans les effets secondaires. Si vous avez envie d’autre chose, n’hésitez pas à demander à la sympathique équipe du bar, qui se fera un plaisir de vous concocter une boisson.

La cour des bois

Pour ceux qui séjournent dans le village de ski voisin de Morzine, Montriond, le restaurant et bar à bière The Wood Yard jouxte la brasserie Ibex, à proximité des sentiers de randonnée le long de la rivière Dereches. Le bar sert la populaire Low Rider Micro IPA à 1,2 %, qui est brassée sur place. Vous trouverez également des longdrinks sans alcool et du kombucha local, proposé en différentes saveurs, provenant de la Fermenterie des Champs Marmo, située dans le village voisin de Seytroux. Vous pouvez également opter pour une limonade maison rafraîchissante.