Eco-Skiing : Un guide pour une Morzine durable
Découvrez comment profiter d’une Morzine plus respectueuse de l’environnement, réduire votre impact sur l’environnement et soutenir les entreprises soucieuses du climat. Que vous soyez à la recherche d’un restaurant, d’un magasin, d’une location de ski ou d’aventures en plein air durables, Morzine devient de plus en plus respectueuse de l’environnement dans toutes les directions. Nous nous sommes entretenus avec Cécile Burton, ambassadrice de l’oiseau bleu d’AliKats et cofondatrice de Montagne Verte, l’organisation environnementale à but non lucratif de Morzine, afin d’obtenir des informations sur les meilleurs endroits de la région en matière de développement durable.
Où acheter des produits locaux
Le marché hebdomadaire
Tous les mercredis de 8h à 12h, le marché hebdomadaire de Morzine est l’endroit idéal pour trouver des produits locaux. Vous y trouverez des fromages artisanaux, des fruits et légumes, de la viande, du poisson et de la charcuterie délicieuse, parfaits pour un pique-nique ou un dîner dans un chalet confortable.
Emplacement : Place de la Poste, Morzine


La Ferme de Seraussaix
Nichée à flanc de montagne sur la route d’Avoriaz, la magnifique ferme de Seraussaix offre des vues à couper le souffle et la possibilité de réserver une visite de la ferme suivie d’une séance de dégustation. Savourez les yaourts, fromages, terrines et charcuteries fabriqués localement, tout en découvrant le processus de production. Bonus : les détenteurs d’un forfait AlpinExpress bénéficient d’une réduction !
Lieu : 9609 Route d’Avoriaz
L’Alpage – La Fruitière de Morzine
Ferme laitière en activité avec boutique et cave à fromage au cœur de Morzine, L’Alpage produit de délicieux fromages locaux, des saucisses, des jambons et des conserves. Des visites guidées ont lieu tous les mercredis matin de 9 h à 9 h 30, au cours desquelles le fromager Nicolas partage son savoir-faire et vous fait découvrir les coulisses de la cave à fromage.
Emplacement : 337 Route de la Plagne


Le Panier Montagnard
Proposant des produits de haute qualité provenant de toutes les régions des Alpes, le magasin Panier Montagnard est une halte idéale pour tout acheter, du fromage à la viande en passant par les boissons et les friandises.
Lieu: 93 Route de la Plagne
Chocolaterie Florian Fontaine
Pour vous sucrer le bec, visitez cette chocolaterie artisanale où vous pourrez assister à la fabrication du chocolat fondu dans l’atelier. En été, la crème glacée est à déguster absolument !
Lieu : 292 Rue du Bourg


Délices Folie’s Boulangerie Patisserie
Cette boulangerie se distingue par ses viennoiseries maison. Tout est fraîchement fabriqué sur place, pour un plaisir sucré authentique !
Emplacement : 16 Route de la Plagne
Où manger
Brasserie Bec Jaune
Connue pour son engagement en faveur des ingrédients locaux et du développement durable, la brasserie Bec Jaune sert des plats expérimentaux qui associent les techniques de fermentation asiatiques aux meilleurs produits de Haute-Savoie. Le restaurant propose de nombreuses options végétariennes et sans gluten, et tout est fabriqué sur place, du pain à la pâte aigre au ketchup.
Lieu: 220 Route de la Combe à Zore


Kern
Installé dans un ancien moulin, le Kern offre une expérience gastronomique extraordinaire en mettant l’accent sur les micro-produits locaux. Le chef Jean-Philippe Lemaire crée des plats exquis qui mélangent les parfums et les saveurs pour surprendre et ravir. Le trajet jusqu’au charmant village de Seytroux vaut la peine pour cette expérience gastronomique.
Emplacement : 393 Rte de la Tassonnière, Seytroux
Le Colibri
Ce café bistro animé, situé à quelques pas de la télécabine du Pleney, propose des plats bio et faits maison, avec de nombreux choix végétariens. Avec un service 24 heures sur 24, il est parfait pour un repas décontracté à tout moment de la journée. Il y a également un bon menu pour les enfants et une aire de jeux pour les tout-petits. Si vous vous promenez avec un petit, c’est un bon endroit à connaître.
Lieu : 96 Taille de Mas du Pleney, Morzine


La Grange
La Grange est un lieu accueillant qui met l’accent sur les produits locaux et de saison. Elle sert de délicieux plats traditionnels comme la fondue et la raclette, ainsi que des plats du jour.
Emplacement : 60 Chem. de la Coutettaz, Morzine
Activités et expériences durables
Leçon de ski de durabilité par Peak Snowsports
Combinez votre amour du ski avec une leçon sur le développement durable. Ces leçons vous apprennent à réduire votre empreinte carbone et à prendre des mesures pour protéger l’environnement. Tous les bénéfices sont reversés à la Montagne Verte.


Raquettes à neige avec Days Away Adventures
Sortez des sentiers battus et explorez la beauté paisible des montagnes lors d’une randonnée en raquettes. Days Away propose des randonnées ouvertes ou privées, avec équipement fourni.
Parapente avec Aero Bi
Pour une expérience inoubliable, essayez le parapente avec Aero Bi. Envolez-vous au-dessus des magnifiques sommets des Portes du Soleil, avec vue sur le lac Léman et le Mont Blanc, avant d’atterrir à Morzine.


Traitements de bien-être, yoga et pilates
Après une journée d’aventure, détendez-vous avec des soins de bien-être ou suivez un cours de yoga. Little Wild propose des soins du visage, de la réflexologie et des massages biologiques, tandis que des cours de yoga et de Pilates sont dispensés à The Hive, Mountain Rehab et dans d’autres studios locaux.
Ski nordique
La région de Morzine est idéale pour découvrir le ski de fond. Vous n’avez pas besoin d’utiliser les remontées mécaniques ou d’acheter un forfait pour cette activité, et il y a plusieurs pistes « Ski de Fond » magnifiques, y compris Vallee de la Manche, Pleney, Les Chavanness et Super Morzine. Loin des foules, vous aurez le temps d’admirer les paysages et de profiter de la beauté naturelle des montagnes.
Consultez ce guide sur le ski nordique dans la région, y compris l’emplacement des pistes.

Location et réparation de skis

Skis de pas de porte
Cette société indépendante de location de skis mobiles s’est engagée dans la voie du développement durable en reversant un pourcentage de ses bénéfices à CoolEarth, une organisation qui se consacre à la protection de la forêt tropicale.
Emplacement : Morzine, avec livraison gratuite du matériel de ski à votre hébergement. Pré-commandez ici.
Coq et taureau
Pour l’entretien des skis et des planches, rendez-vous chez Coq and Bull, où tout est fait à la main de manière traditionnelle, ce qui garantit des résultats de grande qualité.
Lieu : Le Local, ouvert tous les jours sauf le lundi, de 17 heures à 18 heures.

Vêtements et vêtements de montagne

Magasin d’occasion
Montagne Verte, une association environnementale locale à but non lucratif, tient une boutique rue du Bourg qui propose des vêtements d’occasion et des articles de ski. Un endroit idéal pour trouver du matériel de qualité et soutenir une cause verte !
Emplacement : 162 Rue du Bourg, Morzine
Location de vêtements de ski
Si vous cherchez à réduire votre empreinte carbone, la location de vêtements de ski est une option durable, qui peut également être bénéfique pour votre portefeuille. Crevasse Clothing propose la location de vêtements de ski élégants et de grande qualité, notamment des vestes, des pantalons, des lunettes et des gants.
Eco-Ski est un autre excellent choix, offrant une variété d’options durables pour la location, l’achat de matériel d’occasion ou de nouveaux équipements provenant des marques durables les plus crédibles. Découvrez d’autres conseils écologiques sur la façon de s’équiper pour les pistes dans notre guide sur les vêtements de ski durables.

Se rendre au centre de villégiature
Le moyen le plus écologique de se rendre à Morzine est le train. Le voyage en train depuis le Royaume-Uni dure environ une journée et comprend l’Eurostar et un TGV rapide. De plus, si vous voyagez en train, vous pourrez bénéficier de l’AlpineExpress Pass, qui offre des réductions sur les forfaits de remontées mécaniques, les cours de ski et les activités. Pour en savoir plus sur l’itinéraire en train jusqu’à Morzine, cliquez ici.
Associations vertes à soutenir
Morzine
Montagne Verte – Rejoignez cette association environnementale locale pour soutenir des initiatives durables dans la région.
Le Collectif Citoyen – Tenez-vous au courant des événements et des nouvelles concernant la conservation dans la Vallée d’Aulps.
France
Mountain Wilderness – Se concentre sur la préservation des environnements de montagne en partageant des conseils d’experts et des publications sur le développement durable.
Mondial
Protect Our Winters (Protégeons nos hivers ) – Défend des politiques axées sur le climat afin de réduire les émissions et d’encourager l’adoption d’énergies renouvelables.
Flocon Vert – Découvrez les stations balnéaires qui ont obtenu le label « Flocon Vert », un label de développement durable indiquant une vision et un engagement écologiques clairs.
En choisissant d’explorer Morzine en gardant à l’esprit le développement durable, vous n’améliorez pas seulement votre propre aventure, mais vous contribuez à la préservation de cette magnifique région de montagne pour les générations à venir. Alors, que ce soit pour dévaler les pistes, vous détendre dans la nature ou vous régaler de délicieux produits locaux, n’oubliez pas que de petits changements peuvent faire une grande différence. Faisons en sorte que chaque instant passé à Morzine compte, pour vous comme pour la planète ! Pour un luxe respectueux de l’environnement à Morzine, AliKats propose des vacances en chalet avec traiteur et une cuisine saisonnière et locale.
Crédit d’image : Photo de madison lavern sur Unsplash.
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