Nous tenons à assurer la traçabilité de notre carte alimentaire, et à défendre les produits locaux et de saison, issus des formidables approvisionnements de notre région. Vous découvrirez ici les fournisseurs avec lesquels nous travaillons pour élaborer les menus de nos chalets et de notre service de livraison de repas.
Jeandin & Fils sont maîtres meuniers en Haute-Savoie depuis 1880, et ont affiné leurs connaissances et leur expertise au cours de six générations. Ils s’approvisionnent en grains de blé dans la région de la Savoie et travaillent avec d’autres fournisseurs de la région Auvergne Rhône Alpes pour des ingrédients plus spécialisés.
Elevés dans des étangs alimentés par une eau cristalline provenant directement des montagnes et préparés le jour de leur collecte, les poissons de la Pisciculture des Meuniers ne pourraient être plus frais.
Nichée au cœur de Saint Jean D’Aulps, la Ferme du Caly produit une large gamme de fromages, de yaourts et de lait, fabriqués sur place à partir du lait fourni par son troupeau de vaches laitières. Elle fournit également du lait à la coopérative Terramont pour la fabrication des célèbres fromages AOP Abondance et Reblochon.
Visitez leur magasin à la ferme à Saint Jean D’Aulps pour découvrir leur gamme de produits laitiers, de vins de Savoie, d’œufs, de miel, de bières locales, de confitures et de charcuterie.
Un grossiste en fruits et légumes qui s’attache à fournir des produits de qualité cultivés en France, ainsi que des fruits plus exotiques, le cas échéant.
Altiviande est une boucherie locale et un grossiste en viande. Nous demandons que toutes nos viandes et volailles proviennent de France, avec une préférence pour la région de Haute-Savoie.
Nous travaillons en partenariat avec la merveilleuse brasserie Ibex pour produire notre propre farine de drêche. Après le brassage, nous récupérons une partie des grains qui seraient autrement jetés pour fabriquer notre propre farine, qui est ensuite utilisée dans les pâtisseries, les biscuits, les gâteaux, etc. pour leur donner une saveur unique et terreuse.
Promocash, Morzine – 9km de la cuisine d’AliKats
Carrefour, Saint Jean D’Aulps – 6km de la cuisine d’AliKats
Un guide pour aider les skieurs séjournant à Morzine à trouver leur chemin dans le domaine skiable des Portes du Soleil. Nous vous donnons ici quelques conseils utiles en fonction de votre niveau et une vue d’ensemble des principaux domaines skiables accessibles par les principales remontées mécaniques de Morzine et…
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Pour en savoir plus...Nos partenaires de soins et de spa peuvent vous proposer des massages, des manucures, des pédicures, des soins du visage et de la physiothérapie lorsque vous séjournez dans nos hébergements à Morzine.
Pour en savoir plus...Des personnes vraiment étonnantes et des marques conscientes qui partagent notre vision et ont joué un rôle important dans notre parcours de durabilité.
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Pour en savoir plus...De la réservation via notre système en ligne au moment où vous arrivez dans votre chalet à Morzine, nous organisons tout pour vous.
Pour en savoir plus...Tous nos chalets de Morzine acceptent les chiens, mais vous devez d’abord nous en faire la demande par e-mail.
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