Pots de yaourt aux baies sauvages avec granola maison

Superposez de la compote de baies, du yaourt naturel, du granola maison et des baies fraîches pour réaliser ces délicieux pots de yaourt. Ils sont superbes dans des bocaux et constituent un vrai régal lorsqu’ils sont dégustés dans le jardin un dimanche matin. Ils peuvent également être préparés à l’avance pour les matins chargés où vous avez besoin d’un petit-déjeuner sain sur le pouce.

Il suffit d’avoir les recettes de granola et de compote de baies (myrtilles ou framboises) faites maison par Kat et, bien sûr, le yaourt de votre choix (naturel ou grec épais).

Granola fait maison

Ingrédients

800 grammes d’un rouleau d’av av av av av av 800 gram gram 800 gram 800 gram 800 gram 800 gram 800 d’un rouleau d’av

2 cuillères à café de cannelle moulue

2 cuillères à café d’extrait de vanille

1 1/2 tasse de de raisins secs ou de fruits secs mélangés de votre choix (je aime bien dattes, figues, canneberges et raisins secs)

Méthode

1) Préchauffez le four à 325° F. Mélangez les flocons d’avoine, les noix, les flocons de noix de coco et la cannelle dans un grand bol.

2) Dans une grande casserole, mélangez le jus de pomme, l’huile de noix de coco, le sirop d’érable et la vanille et faites chauffer doucement à feu moyen. Avant que l’eau n’arrive à ébullition, retirez-la du feu et versez-y les ingrédients secs. Remuer et mélanger jusqu’à ce que tout soit bien mélangé et uniformément enrobé.

3) À moins que vous n’ayez un énorme four et quatre plaques de cuisson, faites cuire ce plat en deux fois, en répartissant un quart du mélange dans chaque plaque, sur une profondeur d’environ 2 cm.

4) Faites cuire pendant 30 minutes, jusqu’à ce que le granola soit richement doré, en remuant toutes les 10 minutes pour que le granola brunisse uniformément. Transférer dans un bol et incorporer les fruits secs.

Cool. Conserver dans un récipient hermétique.