Fabriquer des aliments biologiques pour plantes à partir d’orties

août 17th, 2021 Durabilité

Qu’est-ce que c’est ?

Les mauvaises herbes sont souvent considérées comme une nuisance, mais lorsqu’elles sont préparées correctement, les orties présentent de nombreux avantages, qu’il s’agisse d’une source de nourriture, d’un traitement médicinal ou d’un engrais pour le jardin. Aujourd’hui, nous vous expliquons comment faire bon usage des nutriments contenus dans les orties en créant un aliment liquide biologique pour les plantes.

Pourquoi est-ce bon pour mon jardin ?

Il s’avère que bon nombre des nutriments contenus dans les orties qui sont bons pour le corps humain sont également bénéfiques pour les plantes. Minéraux, flavonoïdes, acides aminés essentiels, protéines et vitamines, les orties regorgent de bienfaits pour le système immunitaire. Pour être précis, les dards comprennent : De l’azote chlorophyllien, du fer et du potassium, du cuivre, du zinc, du magnésium et du calcium, ainsi que des vitamines A, B1, B5, C, D, E et K.

Qui aurait cru que l’humble dard était une telle force ! Il est logique de trouver un moyen d’exploiter tous ces bienfaits et de les réinjecter dans le jardin.

Comment le faire ?

  1. Remplissez un grand seau ou une poubelle de feuilles et de tiges d’orties, en meurtrissant d’abord le feuillage. Peser les orties avec une brique ou un pavé, ou quelque chose de similaire.
  2. Remplissez le seau aux trois quarts avec de l’eau pour laisser de la place à la mousse qui sera créée pendant le processus de brassage.
  3. Laissez infuser pendant 3 à 4 semaines, en remuant tous les deux jours. Conseil : il peut sentir un peu mauvais, gardez-le dans un endroit éloigné de la maison.
  4. Une fois l’infusion faite, diluez le concentré d’ortie dans 1/10ème d’eau.
  5. Utilisez un arrosoir pour apporter l’engrais à vos plantes.
  6. Complétez le liquide d’ortie tout au long de l’année en ajoutant des feuilles et de l’eau. À la fin de la saison de croissance, il suffit d’ajouter les résidus d’ortie au bac à compost, puis de recommencer au printemps.

Comment cela aide-t-il la planète ?

Passer aux engrais biologiques est très important pour votre santé et pour l’environnement. L’utilisation d’engrais synthétiques peut sembler être le choix le plus facile pour donner un coup de pouce à votre jardin, mais en réalité, ce n’est qu’une solution rapide qui causera beaucoup de dommages à long terme à votre jardin et à l’environnement.

Les engrais synthétiques fournissent des nutriments aux plantes, mais ne contiennent pas de matière organique ni de nutriments dont les micro-organismes du sol ont besoin pour rester en bonne santé. En fait, les engrais synthétiques sont connus pour tuer les micro-organismes dès leur application (quoi !).

Mais les engrais synthétiques ne sont pas seulement nuisibles à la biodiversité de nos sols, ils sont aussi extrêmement toxiques lorsqu’ils pénètrent dans nos cours d’eau et dans l’eau potable, ce qui est impossible à éviter si vous les utilisez dans votre jardin.

Alors, au lieu d’utiliser des produits chimiques agressifs sur votre beau jardin et votre source de nourriture, pourquoi ne pas passer à des engrais organiques, comme cet aliment pour plantes à base d’ortie, vous ferez aussi des économies.

Nous sommes également convaincus que nos fruits et légumes biologiques cultivés sur place ont un meilleur goût, et si vous venez bientôt dans l’un de nos chalets, vous pourrez l’essayer par vous-même ! Au menu, nous aurons des carottes, des pommes de terre, des noix et des fruits conservés, tous cultivés dans notre jardin de permaculture.

Rejoignez-nous sur le chemin de la durabilité alors que nous intensifions nos efforts pour contrer l’urgence climatique. Vous nous trouverez à la maison, dans le jardin, dans nos chalets et un peu partout dans les coulisses, alors que nous mettons la main à la pâte pour sauver la planète. À mesure que nous affinerons nos compétences en matière de mode de vie durable, nous partagerons ce que nous apprenons sur notre fil Instagram/Facebook et ici, sur notre blog.

Kat
A propos de l'auteur
Co-founder & executive head chef

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