Recette vidéo Gourmet Grill 3/5 : Courgette grillée et feta
Cette délicieuse salade d’été est une excellente façon de profiter des courgettes pendant qu’elles sont en saison. En seulement quatre étapes simples, il est facile à réaliser et crée un ajout coloré à tout barbecue. Nous le servons avec de la côte de bœuf dans notre série Gourmet Grill, mais il constitue également un excellent plat végétarien. Profitez-en !
Ingrédients
4 courgettes
Un filet d’huile d’olive
1 citron
2 poignées de feta
1 piment rouge
1 poignée de menthe
Méthode
-
Couper les courgettes dans le sens de la longueur
-
Griller jusqu’à ce que les deux côtés soient légèrement carbonisés.
-
Disposez-les entrecroisés sur une grande assiette.
-
Assaisonner avec de l’huile d’olive, du citron, du sel et du poivre. Saupoudrer la feta, le piment rouge, la menthe et une poignée de pignons grillés.
Le fromage du mois de janvier : Reblochon
Le fromage de montagne, également connu sous le nom d’alpage ou de fromage d’alpage, est réputé pour ses saveurs uniques et complexes, et chez AliKats, nous n’en avons jamais assez ! Pour vous aider à distinguer votre Tomme de votre Comté, nous célébrons chaque mois un fromage différent en vous…
Continuer la lecture...Chutney facile aux prunes et aux oignons rouges
Comme nous avons la chance d’avoir de nombreux arbres fruitiers sur le pas de notre porte, chaque année, à la fin du mois de septembre, je suis confrontée au délicieux problème de savoir quoi faire avec une abondance de fruits. Le chutney est toujours la réponse gagnante ! Cette recette…
Continuer la lecture...Skier avec une allergie alimentaire à Morzine
Pour les personnes souffrant d’allergies alimentaires, les vacances au ski peuvent sembler être un champ de mines si l’on considère qu’elles se déroulent généralement dans une région où la cuisine de montagne est fortement marquée par les produits laitiers, la viande et le blé, et où le choix de restaurants…
Continuer la lecture...Cuisine pour les amis série 04 | Nettoyants parfaits pour le palais x 3 recettes
Vous avez déjà bu sans réfléchir votre jus d’orange après vous être brossé les dents ? Il peut sembler difficile de l’ajouter au menu d’un dîner, mais les nettoyants pour le palais ont pour fonction importante d’éliminer les saveurs persistantes de la bouche. Quelques bouchées d’une saveur légère et rafraîchissante,…
Continuer la lecture...Vacances en chalet à Morzine
Conception et développement du site par Flatcap. Marque par Wild Boar Studio.