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Recette vidéo Gourmet Grill 4/5 : Souvlaki de porc parfait
Les saveurs simples et fraîches de
d’ail, de citron et de
l’origan sont tout ce dont vous avez besoin pour préparer de délicieux souvlaki de porc. Juteuses, piquantes et appétissantes, ces brochettes grecques deviendront sans aucun doute les favorites du barbecue.
Ingrédients (pour faire 6 brochettes)
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4 gousses d’ail
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1 cuillère à soupe d’origan frais
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1/4 cuillère à café de poivre noir
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Méthode
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Ajouter tous les ingrédients de la marinade dans un grand bol
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Coupez le porc en morceaux et laissez-le mariner pendant au moins 1 heure ou toute la nuit.
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Trempez les brochettes en bois dans l’eau avant de les utiliser.
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Enfilez la viande sur les brochettes et assaisonnez-la de sel.
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Mettez-les sur le gril, retournez-les de temps en temps et badigeonnez-les avec le reste de la marinade.
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Griller pendant environ 6 minutes de chaque côté
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