Vidéo Recette | Pain aux raisins et aux noix

octobre 26th, 2017 Nourriture

Chaque automne, le noyer de notre jardin me fournit des centaines de noix fraîches et délicieuses. L’une de mes façons préférées de les utiliser est de les utiliser dans le pain. Une fois cuit, le pain est une base parfaite pour certains des incroyables fromages à pâte molle produits dans la région de Morzine.

Dans cette vidéo, vous pouvez voir à quel point il est facile à faire et le meilleur ? Cela implique beaucoup de repos…

Vous trouverez ci-dessous la version texte de la recette

Ingrédients

500g de farine complète

500 g de farine ordinaire

1,5 c. à c. de levure à action rapide

25g de sel marin

700ml d’eau

120g de noix

120g de raisins secs

Méthode

Mélanger les farines, la levure, le sel et l’eau pour obtenir une pâte grossière.

Pétrir pendant 1 minute

Repos pendant 15 minutes

Pétrir pendant 1 minute

Repos pendant 15 minutes

Ajouter les noix et les rais rais rais rais rais rais

Pétrissez à nouveau jusqu’à ce que les noix et les raisins secs soient répartis uniformément.

Laissez lever pendant 90 minutes

Couper en 2 et former 2 pains ronds simples.

Laissez lever pendant 45 minutes

Faire cuire au four à 230C pendant 35 minutes

Laissez refroidir et servez ensuite avec du fromage à pâte molle !

De parfaits nettoyeurs de palais : 3 recettes faciles de sorbets

décembre 10th, 2025 Nourriture

Vous avez déjà bu sans réfléchir votre jus d’orange après vous être brossé les dents ? Il peut sembler difficile de l’ajouter au menu d’un dîner, mais les nettoyants pour le palais ont pour fonction importante d’éliminer les saveurs persistantes de la bouche. Quelques bouchées d’une saveur légère et rafraîchissante,…

Continuer la lecture...

Comment créer un menu dégustation à la maison – et impressionner vos amis !

octobre 10th, 2025 Nourriture

Si vous aimez réunir des amis pour déguster des plats à la maison, il est probable que vous ayez un jour envisagé de servir un menu de dégustation pour un dîner spécial. Peut-être avez-vous même rêvé d’un menu, mais vous avez fini par être découragé par la crainte d’avoir l’impression…

Continuer la lecture...

Les 10 meilleurs restaurants de Morzine

janvier 15th, 2025 Nourriture

Manger au restaurant est l’un des points forts des vacances à Morzine. Avec tant d’excellents restaurants à découvrir, vous n’aurez que l’embarras du choix pendant votre séjour. Nous avons compilé nos 10 meilleurs restaurants de Morzine pour vous aider à tirer le meilleur parti de votre séjour. Nous nous concentrons…

Continuer la lecture...

Comment consommer le Reblochon

octobre 10th, 2023 Nourriture

Le fromage de montagne, également connu sous le nom d’alpage ou de fromage d’alpage, est réputé pour ses saveurs uniques et complexes, et chez AliKats, nous n’en avons jamais assez ! Pour vous aider à distinguer votre Tomme de votre Comté, nous célébrons chaque mois un fromage différent en vous…

Continuer la lecture...