Catégorie - Nourriture

Vidéo | Détruire les mythes sur le vin

Le vin peut-il vraiment sentir le cuir ? A-t-il toujours besoin de respirer ? Le prix est-il un indicateur de la qualité du vin ? Al s’entretient avec notre consultant en gastronomie et en vin, Rob Wade, pour répondre à ces questions et comprendre ce qui est vraiment important lorsqu’on…

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Vidéo Recette | Pain aux raisins et aux noix

Chaque automne, le noyer de notre jardin me fournit des centaines de noix fraîches et délicieuses. L’une de mes façons préférées de les utiliser est de les utiliser dans le pain. Une fois cuit, le pain est une base parfaite pour certains des incroyables fromages à pâte molle produits dans…

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Vidéo | Notre histoire alimentaire

Jetez un coup d’œil dans les coulisses pour découvrir ce qui rend la nourriture de nos chalets si spéciale. Lorsqu’il s’agit de créer d’incroyables vacances de ski, nous croyons en une recette composée de trois ingrédients clés : du ski fantastique, de magnifiques chalets et une nourriture extraordinairement bonne !…

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