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Réflexion sur la mi-parcours de la saison et sur le fait d’atteindre le numéro 1 sur Trip Advisor
Cette semaine marque la moitié de la saison, ainsi que le semestre britannique, qui est notre semaine la plus chargée de l'année. Et avec 27 personnes dans le chalet cette semaine (et se sentant toujours étonnamment spacieux), nous avons pensé prendre quelques minutes pour résumer en chiffres la première moitié…
Continuer la lecture...Pourquoi cette saison va être BRILLIANTE pour le ski de printemps !
Si vous ne l'avez jamais fait auparavant, le ski de printemps est quelque chose de très spécial et cette année, avec 270 cm de neige encore à Avoriaz, va être très spéciale. Voici quelques calculs grossiers pour le prouver :
Continuer la lecture...Des gâteaux sans produits laitiers ? Plus facile que vous ne le pensez…
Après deux saisons de ski en tant qu'hôte de chalet, j'ai été surpris par le nombre d'invités séjournant chaque semaine qui suivaient un régime alimentaire restreint en raison de sensibilités ou d'intolérances alimentaires. Il s'avère que je n'aurais pas dû être surprise du tout, car les recherches montrent que 1…
Continuer la lecture...Nous attendons avec impatience notre nouveau chalet d’été
Nous n'en sommes qu'à la moitié de la saison et nous avons déjà reçu d'énormes quantités de neige, mais nos pensées se tournent déjà vers l'été.....
Continuer la lecture...Où se trouve l’endroit le moins cher pour skier en France cet hiver ? Il s’avère que ce sont les Portes du Soleil ! Yay !
Suite à notre récent article sur le rapport qualité-prix dans les stations de ski de l'UE France - SuisseEn effet, un forfait de ski de 6 jours pour les Portes du Soleil (dont Morzine et Avoriaz sont le cœur battant) est le plus cher de tous les forfaits. le moins…
Continuer la lecture...De nouvelles additions à l’équipe d’AliKats : Bébés, recrutement et quelques candidatures comiques
Après 5 durs mois d'hiver avec à peine un jour de repos, tout le monde à Morzine ferme boutique pour le mois de mai. Et il faut vraiment un mois complet pour s'en remettre aussi ! Mais notre esprit se tourne maintenant vers le prochain défi : renforcer l'équipe d'AliKats…
Continuer la lecture...Recette vidéo du risotto aux cèpes
Nous sommes allés en vacances en Italie cet été et avons trouvé des cèpes sauvages lors de nos promenades. Cette recette vidéo vous montre à quel point il est facile de préparer un risotto aux cèpes. Nous avons également inclus une recette écrite détaillée pour que vous puissiez l'essayer à…
Continuer la lecture...Avec les produits laitiers, sans le gluten…
Al et moi avons traversé notre semaine sans produits laitiers sans trop de difficultés - ni de raids de minuit au fromage ! Je pense qu'il nous a montré à quel point nous ajoutons souvent du beurre ou du fromage aux plats par habitude, plutôt que parce que le plat…
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