Catégorie - Nourriture

Lorsque nous vivions à Londres, nous avions l’habitude de manger dans certains des meilleurs restaurants indiens, comme Mirch Masala et Tayyabs, et nous adorions toujours les côtes d’agneau. C’est donc l’inspiration derrière ce plat Bien qu’il s’agisse d’un plat assez long à réaliser, il en vaut la peine car la…

Le vin peut-il vraiment sentir le cuir ? A-t-il toujours besoin de respirer ? Le prix est-il un indicateur de la qualité du vin ? Al s’entretient avec notre consultant en gastronomie et en vin, Rob Wade, pour répondre à ces questions et comprendre ce qui est vraiment important lorsqu’on…

Chaque automne, le noyer de notre jardin me fournit des centaines de noix fraîches et délicieuses. L’une de mes façons préférées de les utiliser est de les utiliser dans le pain. Une fois cuit, le pain est une base parfaite pour certains des incroyables fromages à pâte molle produits dans…

Jetez un coup d’œil dans les coulisses pour découvrir ce qui rend la nourriture de nos chalets si spéciale. Lorsqu’il s’agit de créer d’incroyables vacances de ski, nous croyons en une recette composée de trois ingrédients clés : du ski fantastique, de magnifiques chalets et une nourriture extraordinairement bonne !…